খাসির কাটলেট

আজকে আপনাদের সামনে আবার  হয়েছি সুস্বাদুও মুখরোচক    রেসিপি নিয়ে তাহলে চলো কথা না বাড়িয়ে আমরা মূল আলোচনায় চলে যায় এই রেসিপিটাতে যে উপকরণ লাগবে চল আমরা এক নজরে সেগুলো দেখি নি

কাটলেট এর জন্য প্রথমেই যেটা খাসির মাংসের কিমা 2 কাপ মাংস ছাড়া পাঁজরের হাড় 2014 ইঞ্চি লম্বা করে কাটা আর থেকে দশটা 1 টেবিল চামচ আদা বাটা পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ জিরা ও দুনিয়ার ঠেলে বাটা 2 চামচ কাঁচামরিচ স্বাদমতো লবণ স্বাদমতো ভিনেগার 2 চা চামচ    আমরা দেখে নিলাম যে যে উপকরণ লাগবে এখন চলো কিভাবে আমরা এই রেসিপিটি প্রস্তুত করব সেটা দেখে আসি প্রস্তুত প্রণালী হলো থমে মেই সব মসলা এবং ভিনেগার দিয়ে মেরিনেট করে তিন ঘন্টা  এদিকে পাঁজরের হাড় গুলো একটু হলুদ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে দুই টুকরা পারুটি পানিতে ভিজিয়ে চিপে  তুলে নিন পাউরুটি কিমার সঙ্গে মেখে নিন এবার পাঁজরের হাড়ের চেপে চেপে দিয়ে ডুবন্ত গরম তেলে ভেজে নিন তারপরে তেল থেকে  ভালো রে ভেজে নিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাসির কাটলেট

প্রিয় বন্ধুরা কেমন লেগেছে আজকের এই রেসিপিটা যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে লাইক দিন শেয়ার করুন আর আজকেই বাড়িতে ট্রাই করে দেখে নিন খাসির কাটলেট  এর রেসিপিটা  আজকের  মত এ পর্যন্তই সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *