খাসির কলিজা কাবাব

আমি অধরা আফরিন আবারো হাজির হলাম তোমারদের সামনে নতুন আরো একটি রেসিপি  শীতের রাত মানে পার্টি হই হুল্লুর ডিজে  ডান্স আনন্দ মুকুর পরিবেশ আর এই শীতের পার্টিতে থাকবে না তা কি করে হয় তাই তো আজ আমি আপনাদের সামনে আবারো হাজির হলাম নতুন আরো একটি কাবাব রেসিপি নিয়ে তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে আমরা চটজলদি রেসিপি তৈরি করার জন্য যা যা লাগবে তা এক নজরে দেখে আসি

খাসির কলিজার কাবাব তৈরিতের আমাদের যা যা লাগছেে কলিজা 500 গ্রাম আলো আড়াইশো গ্রাম আদা বাটা 2 টেবিল চামচ রসুন বাটা 1 চা চামচ মরিচ বাটা 1 চা চামচ জিরা বাটা 1 চা চামচ পেঁয়াজ বাটা 2 টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়া 1 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া আধা চামচ টক দই 2 টেবিল কাবাব মশলা 1 চা চামচ লবণ স্বাদমতো তেল পরিমাণমতো বাটার 2 টেবিল বাঁশের কাঠি তিন থেকে চারটে

আসুন আমরা এবার কাবাব তৈরীর প্রস্তুত প্রণালী জেনে  নেই কলিজা 3 সেমি কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে চৌকো টুকরা করে নেই বাটার ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে কলিজা 15 মিনিট চুলার তাপে কষিয়ে পানি শুকিয়ে নেই কষানো কলিজা ঠান্ডা হলে বাঁশের কাঠিতে প্রথমে কলিজা তারপর আলো এইভাবে গেটে নিন বাটার গলিয়ে কলিজা গাতা কাঠের উপর লাগিয়ে দিন এবার কাটি আগুনে ঝলসে গরম গরম পরিবেশন করুন সালাদের সাথে

বন্ধুরা কেমন হল আমার আজকের রেসিপি সেটা জানাতে ভুলবে না আর হ্যাঁ আমার এই রেসিপিটি যদি তোমাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে একটি লাইক দাও শেয়ার করো নতুন কোন দুর্দান্ত চমৎকার রেসিপি নিয়ে সে পর্যন্ত ভালো থেকো সুস্থ থেকো সুন্দর থেকো আল্লাহ হাফেজ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *